Cicipi Abura Ramen dan Dessert Terbaru dari Tokyo Belly

JAKARTA - Menyantap sajian ramen nampaknya kini semakin diminati oleh para pecinta kuliner. Tak hanya ramen berkuah, ramen kering pun kini kerap menjadi menu favorit. Melihat hal ini, salah satu restoran Jepang modern dari Ismaya Group, Tokyo Belly menghadirkan menu ramen terbaru mereka, yakni ramen tanpa kuah atau yang dikenal dengan Abura ramen. Berbeda dengan di restoran lain, Tokyo Belly menyajikan Abura ramen yang dimasak dengan truffle oil, sehingga tekstur mi tetap kenyal dan tidak kering.

“Ini menu baru kita, dry style ramen namanya Abura ramen. Jadi kalau biasanya ramen itu terkenal yang berkuah, sekarang kita tawarin yang kering, tapi bedanya kita pakai truffle oil yang bikin tekstur mi itu lebih lembab terus aromanya juga lebih tasty, lebih keluar. Nah, untuk Abura ramen ini kita ada empat pilihan rasa, dan untuk mi nya ada yang baru yaitu charcoal & healthy. Kita juga punya dessert baru, Melon Kakigori,” jelas Anandyah Dinakaramani, Assistant Group Marketing Manager Tokyo Belly kepada Sindonews belum lama ini.

Seperti yang telah dijelaskan oleh Nandya, ramen yang dibanderol dengan harga Rp58.000 ini memiliki empat pilihan rasa yang dapat disantap dengan empat pilihan homemade noodle yang fresh, yakni tipis & keriting, merah & pedas, tipis & ramping, dan charcoal & healthy. Untuk rasa yang pertama, Anda dapat mencoba Black Pepper Abura Ramen yang dilengkapi dengan irisan daging sapi dan tempura bawang bombay, ditambah dengan parutan kani dan mentimun.

Kemudian ada pula Bulgogi Beef Abura Ramen yang merupakan perpaduan mi dengan irisan daging sapi yang direndam bumbu, jamur shimeji, dan telur rebus. Selanjutnya, Grilled Chicken Abura Ramen yakni dengan perpaduan daging ayam panggang telur rebus, irisan rumput laut, daun bawang, dan bamboo shoot. Dan yang terakhir, Seafood Curry Abura Ramen yang merupakan kombinasi udang, cumi-cumi, kerang, dan simping yang disiram dengan saus kari ala Tokyo Belly.


-Melon Kakigori-

Untuk menu pencuci mulut, Anda juga dapat menikmati es serut ala Jepang atau yang disebut dengan Kakigori. Dengan buah melon sebagai bahan utama, menu dessert Melon Kakigori ini menggunakan setengah buah melon sebagai mangkuk yang diis dengan es serut rasa melon, es krim vanila, susu kental manis, daging buah melon, dan potongan buah kiwi, stroberi dan jeruk. Untuk menikmati perpaduan rasa manis dan asam dari dessert berukuran jumbo ini, Anda perlu merogoh kocek sebesar Rp 65.000.